Kokeilin lauantaina keittoa johon tuli punaisia linsseja ja butternut kurpitsaa vahan porkkanaa ja sipulia. Lopuksi mausteet ja soseutus. Tinjamia tuli keittoon. Laitoin vahemman kuin ohjeessa mutta silti miehen mielesta oli liikaa. Isompi neideista tykkasi, pienempi taasen soi muttei ollut herkkua. Minusta oli ihan hyvaa. Avocadon kanssa varmasti ihan kiva tai sitten smetanan/creme fraischen kanssa. Me syotiin ilman mitaan "hienouksia".
There's something about cook books which both me and my husband like about very much. And they are useful as well. My husband loves to bake bread, cookies and brownies amongst other goodies. He's not gotten into baking cakes yet.;) I'm the one who usually makes the cakes and pies. I should start systematically going through the books to find good recipes.
On Saturday I did try a butternut squash and red lentil soup which had a also a bit of carrot and onion. Lastly the spices and blender. The recipe asked for a thyme. I put less that it asked for. Still my husband thought it was too thyme-y. Bit Miss liked it as did I. Little Miss was not fond of it. I would think the soup is really nice with some avocado or sour cream. We just had it plain.
On sinulla keittokirjaa! Onhan se mukavaa leipoa ja kokeilla uusia ruokia ym.
VastaaPoistaMutta en nykyään juurikaan enää leivo. Ennen leivoin pullat, kakut, keksit ym. Oi niitä aikoja.
Nykyään ostan kaupasta pullat ym. Meillä on tässä lähellä pieni putiikki, joka leipoo pullapitkoja ja joskus siellä on korvapuusteja myös saatavana.
Suurin osa kirjoista on isannan hankkimia leivan leipomiseen (itse opetteli kirjoista lukemalla ja youtubesta katsomalla seka netista tutkimalla asiaa) ja niihin herkkuihin. :) Alton Brown Good Eats kirjat olen oastanut lahjoina kun han tykkaa ohjelmasta kovasti. Joukossa tietysti klassikkoja kuten Julia Childin keittokirjoja muutama.
PoistaIhanaa etta teilla on siella sellainen putiikki. Ne on kaikkein parhaimpia. Mutta leipomisessa on jotain kamalan tyydyttavaa kun saa itse tehda ja lopputulos maistuu hyvalta. :)
On se kyllä niin, että omatekoinen on aina omaa. Ei se kaupan koskaan ole sama asia.
PoistaHienoa että sinun mies on innostunut leipomaan. Mieheni ei leivo, mutta laittaa kyllä ruokaa aina välillä ja tykkää grillata, jota minä en ollenkaan. En tykkää seistä grillin vieressä, ainakaan kesäkuumalla.
Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.
VastaaPoistaQuite a collection! We have some books as well, and we never use them, which is funny, because we love cooking anyway. I use the internet more nowadays, for recipes & all.
VastaaPoistaWe don't use them as often as we should. We like to cook as well. However, during the week when the busy lives take over we tend to stick on the "same old". Internet is great resource as well. :)
PoistaJos noista kirjoista ei löydy mitään syötäväksi kelpaavaa, niin ei sitten mistään!! Ihanan paljon kirjoja! Meillä mies leipoo yleensä sämpylöitä ym. jotain muuta vastaavaa.
VastaaPoistaKylla niista loytyy. Pitais vaan muistaa ottaa useammin joku niista esiin. :)
PoistaI love your cookbook collection.... I thought we have quite a few but nowhere near as many as you guys do! I use little sticky notes to mark the recipes that we have liked, as well as I write down for holiday menus the recipes that have worked out great.
VastaaPoistaGreat tips. I do have my own handwritten notebook (a thick one) where I've written down recipes from paper clippings. There's a lot of sticky notes there. :) Should use them in the books as well.
PoistaMeillä taitaa olla suunnilleen samanlainen kokoelma, mikä alkaa olla ongelmallista, sillä tykkään tosi paljon keittokirjojen ostamisesta erityisesti matkoilta, mutta... minne ne saa enää säilöön? Ja millä ajalla kokkaan ne lävitse?
VastaaPoistaKiva kun tuli kaymaan Jenni! :) Meilla kanssa kokoelma pursuilee valilla ja oon pariin otteeseen sita vahan karsinutkin eli ne kirjat jotka on "koluttu" lapi ja sielta sielta hyvaksi havaitut respetit otettu talteen on pistetty kiertoon jos niita resepteja ei ole ollut kuin muutama. Hyviksi todetut kirjat pysyy taatusti hyllyssa. Tuo ajankaytto on vaililla aika ongelmallista. Pitaisi vaan ruveta systemaattisesti kaymaan niita lapi. :) Toiveissa on hyva elaa.
Poista